Συνταγή: Μπάρες σοκολάτας με φυτική πρωτεΐνη αρακά

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τις μπάρες, έως ότου δημιουργηθεί ένα εύπλαστο μείγμα.
2. Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί 22-23 εκ. (εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μια τετράγωνη φόρμα) και απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα.
3. Πιέζουμε με τα χέρια μας όπου χρειάζεται, ώστε να έχουμε ίσια επιφάνεια και όμοιο πάχος από το κέντρο ως τις γωνίες του σκεύους.
4. Τοποθετούμε το ταψάκι ή τη φόρμα μας για 20 λεπτά στο ψυγείο, για να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
5. Εντωμεταξύ, ανακατεύουμε τη λιωμένη κουβερτούρα, την πρωτεΐνη αρακά και τα φουντούκια.
6. Βγάζουμε το ταψί ή τη φόρμα από το ψυγείο και ρίχνουμε την επικάλυψη σοκολάτας πάνω από το μείγμα.
7. Τοποθετούμε ξανά στο ψυγείο για άλλα 15 λεπτά.
8. Βγάζουμε το ταψί ή τη φόρμα από το ψυγείο και κόβουμε τις μπάρες μας (βγαίνουν περίπου 12 κομμάτια).

Οι μπάρες σοκολάτας μπορούν να διατηρηθούν καλυμμένες στο ψυγείο για 6 μέρες.